Ecologica è il tuo rifugio genuino nel cuore di Palermo. Crediamo che la bontà di piatti e bevande debba nascere da materie prime biologiche e trasparenti. Un’accoglienza gentile e un sorriso poi non fanno mai male!







Da Ecologica la qualità degli ingredienti è fatta di persone e di storie siciliane: ci sono le verdure e la frutta esotica che Rosolino coltiva seguendo il ritmo delle stagioni, l’olio di Antonino estratto da olivi secolari, le uova di galline felici (tutte con un nome!) e la mozzarella di bufala dei pascoli delle Madonie.
Ci piace pensare che la nostra cucina sia per tutti: per questo abbiamo un’ampia scelta di alternative vegan, senza glutine o senza zucchero. A dire il vero, sono piatti molto amati anche da chi non ha intolleranze, perché la bontà non ha bisogno di etichette.
Chi l’ha detto che la colazione fuori debba essere solo zucchero e grassi saturi? Il vero piacere è sentirsi bene dopo, grazie a dolci stuzzicanti o piatti salati preparati con ingredienti sani che ti danno la carica.
Così è il brunch da Ecologica: accompagnato da specialty coffee, centrifugati e tisane o, perché no, da un Bloody Mary. I nostri cocktail vantano liquori di nicchia e sono una boccata d’aria fresca per l’aperitivo a Palermo, insieme a birre artigianali e vini di cantine bio siciliane.
Non bevi? Perfetto: prepariamo cocktail e bevande analcoliche fatte da noi. Vogliamo essere il tuo punto di riferimento per un pranzo veloce, un aperitivo romantico o una festa, puntando tutto su qualità e rapporto umano.
Indirizzo: via chiavettieri 38, Palermo
Telefono: +390917910197
WhatsApp: +390915558312
Email: info@ecologica-palermo.it
Orari di apertura sempre aggiornati:
Dal lunedì alla domenica (tutti i giorni)
10:00 – 16:00
Lunedì, giovedì, venerdì, sabato
Aperto anche la sera dalle 19:00 alle 22:30
Colazione sana
Delizioso e di cuore
Leggerezza a Palermo
Innamorata
Le lasagne più buone
Gentilezza, cura e attenzione

Ragione sociale: GIMAR srls
Sede legale: via chiavettieri 38, Palermo, 90133, Italia
Numero REA: PA – 437887
Capitale sociale versato: 1000€
Pec: gimarsrls@pec.cloud
Partita IVA: 07114700821